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长生缘生物科技有限公司【长生缘油坊赣榆旗舰店】

  

    《长生缘油坊》百年老店,本店的古法压榨工艺已列入连云港市非物质文化遗产,传承祖辈花生油压榨手艺和诚信商魂,经几代人的努力一直延续“以人文本 诚信经商”理念,随着现代管理理念的不断提高,为推广传统工艺产品的公众认度,2002年通过国家食品监督检验中心检测,达到国标一级压榨花生油产品标准。目前,公司拥有员工166人,核心团队4个,年产古法压榨一级纯正花生油6000吨,产品市场遍布香港、广东、福建、江苏、山东等

 

长生缘古法压榨花生油

古法榨花生油的精髓在于“小榨”,这一传承自1870年的经典技艺,经过百年的传承和创新,依然保留原始工艺核心——小批量压榨,榨出的每一滴油都是花生精华所在。
  百年古法,典藏佳品
  花生油的天然香,关键在于原料来源和炒制温度(即传统的火候)我们沿袭传统烘炒手法传承十九世纪的制作工艺,炒料温度和过程控制在产香黄金产出的花生油浓郁醇香。油脂提纯采用低温干法脱胶和特殊的过滤方法,去除花生油中磷脂和胶质等易析出的成分;同时为做到花生油的历久储存周期,保证油品的天然品质。
  “品质来自于好原料。没有好米做不出好饭,如果原料差,不可能榨出好的油来。”精选原料是花生油的本源,古法榨花生油所用的花生都是经过了严格挑选的新鲜上品花生。此外,碎、蒸炒、压榨、冷滤、储存,每一道工序都由专家把关,确保每一细节都符合传统工艺要求。“长生缘古法榨花生油经历年的传承和创新,产出的天然原香,非一般压榨工艺可与其相比。”
  浓郁醇厚的天然香味背后浓缩了花生营养精华,长生缘古法榨花生油是花生油行业浓香油百年经典传承创新之作,凡懂花生油者,皆可品其不凡。

 

 

 

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本店原料选用胶东地区的花生仁为原料,为多项指标可达到欧洲标准。

花生仁精选:
    首先将通货通过去石、筛选分级、色选挑净,做到多项指标达到出口欧洲标准,保证原料品质的安全性。

 

 

 

 

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2、磨碎:
    用研磨法(传统古法为石磨)把挑选好的花生仁通过磨碎机磨至糊状,这样便于压榨过程中出来的头道油品质量最佳。

 

 

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3、蒸炒:
    将糊状原料放在不锈钢炒锅中蒸炒至120度,留住花生中的固有香味。

 

 

 

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4、压榨:
   将炒的熟原料放在液压榨机,用古代压榨方法直接压出色、香、味俱全的优质花生油。

 

 

 

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5、精炼

    将压榨出的花生油通过降低温度进行结晶、养晶、过滤分离出磷脂和胶质等杂质,过滤好的成品进入不锈钢储存罐。

 

 

 

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